Desde 1900
Menú La Dentellière
Menú La Dentellière
INICIADORES
En Brugze Zot.
En vino blanco.
Croquetas fritas rellenas de gambas.
Croquetas fritas rellenas de queso curado de Brujas.
Scampis salteados en una rica salsa de mantequilla y ajo.
Una sabrosa sopa elaborada con una variedad de pescados del Mar del Norte.
Una sopa especial del día preparada con ingredientes frescos.
CARNE
Cocinado en una afrutada cerveza Liefmans Fruitesse
Tierna ternera guisada en cerveza oscura Bruges Zot, servida con patatas fritas.
Pollo a la parrilla en una sabrosa salsa de champiñones con ensalada y patatas fritas.
filete frito en mantequilla, acompañado de patatas fritas y una ensalada fresca.
Filete mignon de primera calidad servido con ensalada y patatas fritas.
Pimienta, champiñones o bearnesa
Un guiso de pollo tradicional belga hecho con caldo cremoso.
VEGI 🌿
Croquetas crujientes de queso curado de Brujas, servidas con patatas fritas.
Una sabrosa hamburguesa vegetariana cubierta con una salsa especial, rúcula fresca y tomate.
Tortelloni rellenos de espinacas en salsa cremosa de espinacas.
LADOS
Una fresca mezcla de ensalada con una variedad de verduras y hortalizas.
Una selección de condimentos clásicos para realzar su plato.
Una ración básica de pan para acompañar la comida.
Pan crujiente sazonado con mantequilla de ajo.
Patatas fritas clásicas, crujientes y doradas.
Un plato adicional para compartir o raciones extra.
Una salsa especialmente preparada para complementar los mejillones.
Una ración de verduras de temporada, servidas calientes.
PECES
Un rico guiso de marisco del Mar del Norte, servido con salsa rouille picante y tostadas.
Bacalao en una delicada salsa de vino con gambas, cebollino, verduras y patatas.
Salmón a la plancha con crema bearnesa, servido con verduras frescas de temporada y patatas fritas.
Langostinos salteados en una sabrosa mantequilla de ajo, una delicia de marisco.
Lenguado de Dover ligeramente frito servido con ensalada fresca y patatas fritas crujientes.
Clásico pescado rebozado crujiente servido con patatas fritas y salsa tártara.
ENSALADAS
Una deliciosa mezcla de queso de cabra, crujientes rodajas de manzana, miel, bacon y aliño balsámico.
Tocino crujiente y queso de Brujas curado sobre un lecho de lechuga.
Tiernas tiras de pollo y champiñones sobre verduras frescas, rociadas con balsámico.
LA HORA DEL TÉ
Una relajante mezcla de manzanilla, tilo, lúpulo, lavanda, jazmín y rosa.
Una mezcla desintoxicante de diente de león, ortiga, hoja de frambuesa y hoja de abedul.
Un brebaje afrutado de naranja sanguina, flor de hibisco, pétalos de rosa y trozos de manzana.
Una sabrosa combinación de hierba luisa, hierba limón y melisa para un toque cítrico.
Té de rosa mosqueta clásico mejorado con rosa y flor de saúco para un sabor floral.
Una delicada mezcla de jazmín blanco y verde, rosa y lavanda para una serena hora del té.
Té verde floral con pétalos de rosa mochata para una experiencia aromática.
Una refrescante tetera de té a la menta recién hecho.
POSTRES
Con helado y nata montada.
PANCAKES
Con helado de vainilla y salsa de chocolate
Gofres
Con helado de vainilla y salsa de chocolate
Digestief
BEBIDAS CALIENTES
EXTRA
Mejillones con patatas fritas (1kg)
Coberturas adicionales
